Del 1: Den neolittiske revolusjonen (Jordbruksrevolusjonen)
For rundt 12 000 år siden begynte mennesker i ulike deler av verden å gå fra å være nomadiske jegere og sankere til å bli bofaste bønder. Dette skiftet kalles den neolittiske revolusjonen (jordbruksrevolusjonen). Mange historikere regner dette som den dypeste endringen i menneskets historie.
Det viktigste startstedet var Den fruktbare halvmåne i Midtøsten. Dette området dekker deler av dagens Irak, Syria, Jordan, Israel og Egypt.
Årsaker: Hvorfor ble vi bønder?
Menneskene hadde levd som jegere og sankere i flere hundre tusen år. Menneskene endret livsstil fordi geografi og klima presset dem til det:
-
Klimaendringer: Da den siste istiden tok slutt (ca. 10 000 f.Kr.), ble klimaet i Midtøsten først varmere og våtere.
-
Eksempel: Viltvoksende kornsorter som villhvete og villbygg spredte seg raskt i bakkene i Midtøsten. Naturen ga så mye mat at jegere og sankere bodde på samme sted i månedsvis bare for å høste det ville kornet.
-
Yngre dryas (et midlertidig kuldesjokk): Rundt 10 900 f.Kr. ble klimaet plutselig tørrere og kaldere igjen. Denne kalde perioden varte i rundt 1200 år.
-
Eksempel: Da de ville kornåkrene krympet, søkte menneskene seg til de siste vannkildene, som oaser og elver. For å overleve begynte de aktivt å samle frø, luke bort ugress og vanne plantene for hånd. De startet med planmessig og kontrollert dyrking for å skaffe nok mat.
-
Geografisk flaks: Midtøsten hadde en unik mengde plantearter med store frø. I tillegg fantes det mange store pattedyr der som egnet seg for temming. Menneskene i Midtøsten hadde dermed de beste biologiske råvarene.
-
Eksempel: Verden har 56 gressarter med store frø. Hele 32 av disse vokste vilt i Midtøsten, blant annet hvete og bygg. Til sammenligning hadde Australia bare én slik art. Midtøsten hadde også de fire viktigste husdyrene vilt i naturen: sau, geit, kveg og gris.
Virkninger: Hvordan endret det menneskeheten?
Menneskene gikk over til jordbruk gjennom en gradvis prosess over tusenvis av år. Endringene var enorme og varige:
1. Demografisk eksplosjon
Jordbruksland ga lang mer mat enn naturen i seg selv. Der et område før brødfødde én jeger, kunne samme område som bondeland fø mellom 10 og 100 personer. Dette fører til en voldsom vekst i befolkningen i verden.
- Eksempel: Før jordbruksrevolusjonen (ca. 10 000 f.Kr.) bodde det omtrent 6 millioner mennesker på jorden. Rundt år 1 e.Kr. hadde tallet steget til rundt 250 millioner.
2. Bofast livsstil og eiendomsrett
Jegere og sankere eide bare det de klarte å bære med seg. Bønder måtte derimot bo fast ved åkrene sine for å så, luke og høste. Slik oppstod de første permanente landsbyene, og folk startet med privat eiendomsrett.
- Eksempel: Jeriko (i dagens Palestina) og Çatalhöyük (i dagens Tyrkia) er blant verdens eldste landsbyer. I Çatalhöyük (ca. 7000 f.Kr.) bodde opptil 8000 mennesker i mursteinshus. Husene lå så tette at folk gikk på takene for å komme seg rundt.
3. Jordbrukets paradoks: Dårligere helse for enkeltmennesket
Jordbruket brødfødde totalt sett langt flere mennesker. Likevel fikk enkeltmennesket i starten dårligere helse og lavere livskvalitet:
-
Ensidig kosthold: Jegere og sankere spiste variert mat som kjøtt, bær, nøtter, røtter og fisk.
-
Eksempel: De første bøndene levde nesten bare av karbohydrater fra ett eller to kornslag, som hvetegrøt. Skjeletter fra denne tiden viser at folk fikk flere mangelsykdommer, jernmangel og tannråte fordi de spiste så mye mel.
-
Smitte og epidemier: Menneskene bodde tettere i landsbyer, ofte vegg-i-vegg med husdyr. Dette gjorde at infeksjonssykdommer og virus smittet fra dyr til mennesker.
-
Eksempel: Mange kjente sykdommer oppstod i denne perioden. Kopper kom fra kveg, influensa fra gris og fugl, og meslinger fra kvegpest. Jegere og sankere fikk sjelden epidemier fordi de bodde spredt.
-
Hardere fysisk arbeid: Bøndene måtte hugge skog, pløye med enkle verktøy, så og treske. Dette krevde flere arbeidstimer om dagen enn jegerne brukte på å skaffe sin mat.
-
Eksempel: Skjeletter av kvinnelige bønder i Midtøsten viser store slitasjeskader i knær, rygg og tær. Skadene kom av at de sto timevis på knærne hver dag og malte korn mot tunge steinplater.
Eksamensrefleksjon: På en muntlig eksamen i HIS1010 må du knytte jordbruksrevolusjonen direkte til begrepene ressurser og maktstrukturer. Før jordbruket var samfunnene egalitære (likestilte). Hvis en jeger fente et dyr, må maten spises før den råtnet. Ingen kunne samle opp mer rikdom enn andre. Med jordbruket fikk menneskene for første gang et overskudd av mat som de kunne lagre over tid (korn). Korn råtner ikke så lenge det holdes tørt. De som skaffet seg kontroll over dette kornlageret – med makt, religion eller styring – fikk kontroll over resten av befolkningen. Jordbruket la slik grunnlaget for sosiale klasser, ulikhet og stater.
![Jordbruksrevolusjonen](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/learning-platform-hanselaa.firebasestorage.app/o/module-images%2Fhis01-03%2F1781119373335-Jordbruksrevolusjonen__Fra_jegere_til_b%C3%B8nder.webp?alt=media&token=80f1bebd-87c8-4251-804c-59cb3419ed13&v=webp95_1785355035498